Para sa mga sanggol sa unang taon ng buhay, ang gatas ng ina ang magiging pinakaangkop na pagkain. Ngunit unti-unting nagiging hindi sapat. Kung mas lumalaki ang bata, mas nangangailangan siya ng mga carbohydrates at taba, bitamina at iba pang mga sangkap.
Sa pamamagitan ng halos anim na buwan, ang sistema ng pagtunaw sa mga bata ay mahusay na nabuo upang makatanggap ng mas maraming solidong pagkain. Pagkatapos ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay nagsisimula. Kapag natupad ang mga ito alinsunod sa lahat ng mga patakaran, ang isa sa mga pamamaraan ng gatas ay unti-unting pinalitan ng isa sa mga madaling matunaw na pinggan, para sa paghahanda kung saan maraming mga recipe. Ang gawain ng mga pantulong na pagkain ay isang unti-unting paglipat mula sa pagpapasuso sa isang mas solidong paggamit ng pagkain, ang pagbuo ng mga kasanayan sa kagat at nguya.
Mga tip para sa pagpapakilala sa mga pantulong na pagkain
Upang sanayin ang mga bata na wala pang isang taong gulang sa pagkain na naiiba sa gatas ng dibdib, kinakailangang ipakilala nang paunti-unti ang mga bagong produkto. Halimbawa, ang mga sopas para sa mga sanggol mula sa anim na buwan ay ipinakilala sa isang kutsarita bago ang susunod na pagpapakain, isang beses sa isang araw. Unti-unti, ang bahaging ito ay dapat dagdagan, sa tuwing nagpapakain nang dalawang beses nang higit pa, at iba pa hanggang sa ang halaga ay payagan kang palitan ang isang pagpapasuso.
Kapag pumipili ng mga recipe para sa mga batang wala pang isang taong gulang, kailangan mong tiyakin na ang mga sangkap ay hindi maaaring maging sanhi ng mga problema kapag lumulunok. Ang pagkain ay dapat na likido, kaya't ang mga resipe para sa mga sopas ay nakakuha ng mahusay na katanyagan - sa ganoong ulam maaari kang maglagay ng anumang bagay na makakatulong punan ang kakulangan ng anumang mga sangkap. Huwag pilit na pakain - kung ayaw ng bata na kainin ito o ang piraso, subukang palitan ito ng ibang produkto.
Una, ang mga katas ay ipinakilala sa pagkain para sa sanggol, pagkatapos ay ang pagliko ng mga niligis na patatas. Lahat ng ginagamit sa paghahanda ng gayong pagkain ay dapat na grinded nang lubusan. Kakailanganin mo munang magluto ng mashed patatas para sa mga sanggol mula sa gulay, pagkatapos ay unti-unting lumipat sa mga pinggan ng karne. Ang mga sopas ng mga bata ay lubhang kapaki-pakinabang. Narito ang mga recipe na makakatulong sa iyo na lumikha ng masustansyang pagkain para sa iyong anak at ihanda siya para sa paglipat sa isang "pang-adulto" na mesa.
Homemade baby puree
Ang mga purong gulay at prutas ay maaaring kainin ng lahat ng mga bata. Sa una, upang magluto ng ilang mga pantulong na pagkain para sa tanghalian, hindi ka dapat kumuha ng maraming mga sangkap. Mahusay para sa pagkain ng mono-puree o sa mga gumagamit ng dalawang uri ng sangkap.
Squash puree
Para sa unang pagpapakain, ang isang ulam na zucchini ay magiging perpekto. Maaari itong ihain para sa isang meryenda sa hapon para sa mga sanggol mula sa 7 buwan. Para sa pagluluto, gumamit ng oven o microwave. Kakailanganin mo ang isang maliit na zucchini, isang kutsarita ng langis ng halaman, isang basong tubig, mga gulay kung nais.
Hugasan ang zucchini at putulin ang alisan ng balat. Gupitin. Ilagay sa isang blender para sa pagpuputol. Ilagay sa isang mangkok na may langis at magdagdag ng tubig. Painitin ang oven sa 170 degree at hawakan ito doon sa loob ng 15 minuto. Gumalaw muli, maaaring kailanganin mong gamitin muli ang blender. Ihain ang maligamgam.
Kalabasa Applesauce
Ang gayong ulam ay maaaring ihanda para sa isang taong gulang na bata at para sa mga wala pang isang taong gulang. Ang kalabasa ay nagdaragdag ng tamis sa ulam, mga pandagdag sa mansanas na may bitamina at nagbibigay ng isang kaaya-ayang aroma. Para sa pagluluto, kailangan mo ng 300 g ng kalabasa sapal, 3-4 malalaking mansanas, 300 g ng tubig. Kung kailangan mong magluto nang sabay-sabay, hatiin ang halaga sa tatlo. Maraming mga elemento ng bakas sa kalabasa, hibla, bitamina.
Magbalat ng mga mansanas at kalabasa, gupitin sa maliliit na cube. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos tubig at ilagay sa apoy. Isara ang takip at kumulo sa mababang init ng mga 20 minuto. Alisin mula sa init, cool.
Ilipat ang bahagyang maligamgam na nilalaman ng kawali sa isang blender, talunin hanggang makinis. Ito ay naging isang masa na, kahit na walang pagdaragdag ng asukal, ay magiging sapat na matamis para sa sanggol na kainin ito nang may kasiyahan.
Puree ng isda
Kapag oras na upang magpakilala ng mga pantulong na pagkain na may isda, oras na upang magluto ng mga purees ng isda para sa iyong anak para sa tanghalian. Narito ang isang napaka-simpleng recipe.
Kakailanganin mo ang 200 g ng mga pre-puréed na patatas, 200 g ng pinakuluang isda (mas mahusay na pumili ng mga mababang-taba na mga lahi ng dagat). Mas matagal ang pagluluto ng isda - hintaying madali itong makalabas sa mga buto. Mash ang nagresultang fillet ng isda nang lubusan sa isang tinidor. Pagkatapos ay ilagay ang isda at patatas sa isang blender at pukawin hanggang makinis.
Paano magluto ng sopas para sa isang taong gulang na bata
Hindi lamang para sa isang taong gulang na bata, kundi pati na rin para sa mga medyo mas bata, maaari kang magluto ng iba't ibang mga sopas. Gulay na sopas, sopas ng isda, katas na sopas - maraming mga pagpipilian, kaya ang problema ng kung ano ang lutuin para sa tanghalian ng isang bata ay karaniwang malulutas sa pamamagitan ng pagpili ng isa sa mga pinggan na ito.
Ang pinakakaraniwang mga recipe para sa mga sopas para sa isang taong gulang na sanggol ay ang sopas ng manok na may karne ng baka, isda, gulay, bigas.
Karne ng baka para sa sanggol
Ang sopas ng karne ng baka para sa isang bata ay maaaring lutuin sa sabaw mula sa isang piraso ng karne o gumamit ng isang cutlet. Bilang karagdagan sa sabaw, kakailanganin mo ng zucchini - sariwa o frozen, langis ng oliba - isang kutsarita, dalawang berdeng mga balahibo ng sibuyas, 7 dahon ng sorrel, isang pares ng mga hiwa ng tinapay para sa paggawa ng mga crouton.
Ibuhos ang cutlet o karne na may tubig at lutuin. Ang sabaw ay maaaring makuha mula sa pagkaing inihanda para sa isang may sapat na gulang, lasaw ng tubig sa isang 1: 1 ratio at pinakuluan. Lutuin ang cutlet sa loob ng 20 minuto. Gilingin ang zucchini, isang baso ay sapat na para sa sopas. Hugasan ang sorrel, i-chop tulad ng anumang mga gulay.
Ang pagdaragdag ng zucchini sa mga pinggan ng karne na inilaan para sa isang taong gulang na sanggol ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang pandiyeta hibla ay may malaking pakinabang, nakakatulong ito sa mga bituka na gumana nang maayos. Ang mga recipe ng sopas para sa mga sanggol na 1 taong gulang pataas ay karaniwang may kasamang mashed zucchini.
Ilagay ang sorrel at zucchini sa pinakuluang sabaw. Maaaring magamit ang mga berdeng sibuyas kung ang bata ay higit sa 1 taong gulang - banlaw, gupitin at itapon sa sopas. Pakuluan ang lahat nang 10 minuto. Pagkatapos alisin ang mga gulay mula sa kawali na may isang slotted spoon at ilagay sa isang blender o meat grinder. Banlawan hanggang sa ninanais na pagkakapare-pareho at ibalik sa kasirola. Kumulo sa mababang init na may takip na sarado ng 5 minuto. Handa na ang sabaw.
Chicken sopas para sa mga sanggol sa ilalim ng 1 taong gulang
Ang sopas ng manok, kung saan namamayani ang sabaw, ay maaaring ihain sa mga sanggol sa simula pa lamang ng mga pantulong na pagkain. Ang nasabing ulam ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw; ang malalaking halaga ng taba ay hindi hinihigop.
Upang maihanda ang sabaw, kakailanganin mo ng kalahating litro ng tubig at fillet ng manok; mas mahusay na pumili ng isang dibdib na naglalaman ng halos walang taba. Maghanda rin ng kalahating karot at isang maliit na sibuyas. Kung ang pinggan ay inihahanda para sa isang bata na ang menu ay mayroon nang medyo malaking hanay ng mga produkto, maaari kang magdagdag ng ilang pasta.
Ilagay ang dibdib sa isang kasirola at magdagdag ng tubig, pagkatapos ay pakuluan. Patuyuin ang unang tubig at muling punan ang palayok. Ngayon ang mga sibuyas at karot ay inilalagay - dapat silang lutuin kasama ng karne ng manok. Matapos palambutin ang mga gulay, idagdag ang pasta.
Matapos maluto ang pasta, maaari mong ilabas ang makapal gamit ang isang slotted spoon at gilingin ito sa isang blender. Haluin ang nagresultang masa sa mainit na sabaw. Palamigin at ihatid sa bata. Magdagdag ng asin sa pagkain ng sanggol tulad ng ninanais.
Oatmeal smoothie para sa pagkain ng sanggol
Malusog ang Oatmeal, ngunit iilang bata ang kusang kumakain nito. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang oatmeal smoothie - ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagkain ng sanggol. Upang magawa ito, kakailanganin mong magluto nang oatmeal nang maaga.
Kakailanganin mo ang natural na yogurt, 180 ML, at halos kalahating baso ng oatmeal para sa pagluluto. Maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga tuyong prutas, matamis na pinapanatili o siksikan sa pinggan. Para sa sinigang, pakuluan ang otmil sa loob ng 10 minuto sa tubig, cool. Pagsamahin ang sinigang, siksikan at yogurt sa isang blender. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Angkop para sa pagpapakain ng mga sanggol hanggang sa isang taong gulang, ngunit ang mas matatandang mga bata ay madalas na umiinom ng mga smoothies na may kasiyahan.
