Ang lugaw ng Semolina ay isang masarap na ulam na madalas na nauugnay sa pagkabata. Gayunpaman, sa mga nagdaang taon, inirekomenda ng mga pedyatris na iwanan ang pagpapakilala ng naturang produkto sa diyeta ng mga sanggol. Ang sinigang ng gatas na ito ay hindi kanais-nais sa menu ng mga bata na wala pang isang taong gulang, samakatuwid, ito ay hindi angkop bilang isang unang pantulong na pagkain.
Ang mga ina at lola ng mga modernong magulang, bilang unang pantulong na pagkain, madalas na inaalok sa mga bata hindi lamang mga purees ng gulay at prutas, kundi pati na rin ng mga cereal. Una sa lahat, semolina. Pagkatapos ng lahat, ang nasabing lugaw ng gatas ay maayos at mabilis na hinihigop, ang cereal ay hindi kailangang tinadtad. Ngunit ngayon, pinapayuhan ng mga doktor na alisin ang matamis na semolina mula sa diyeta ng mga sanggol, dahil ang lugaw na ito ay maaaring mapanganib.
Ang Semolina ay hindi inirerekomenda para sa unang pagpapakain, sapagkat naglalaman ito ng maraming almirol - hanggang sa 70%. Ang ganap na hindi naunlad na sistema ng pagtunaw ng sanggol ay hindi makaya ang pagtunaw ng gayong dami ng mga karbohidrat, samakatuwid, ang semolina ay mahirap para sa mga sanggol na mai-assimilate.
Gayundin, ang lugaw ng semolina ay pinuna ng mga pedyatrisyan, sapagkat naglalaman ito ng isang minimum na bitamina at microelement. Kulang ito sa hibla, kaya't ang ulam ay hindi magpapasigla sa paglilinis ng bituka. Mahalaga na ang semolina ay napakataas ng calories, ang madalas na paggamit ng produkto ay maaaring humantong sa labis na timbang.
Ang isa pang kawalan ng semolina ay naglalaman ito ng phytin. Ang sangkap na ito ay mayaman sa posporus, na nagbubuklod ng mga asing-gamot na kaltsyum. Nangangahulugan ito na ang matamis at tila kapaki-pakinabang na semolina ay hindi pinapayagan ang kaltsyum, na kung saan ay mahalaga para sa pag-unlad at paglaki ng mga sanggol, na ma-absorb sa tamang dami.
Huwag kalimutan na ang semolina ay inihanda na may gatas. Para sa unang pagpapakain, ang mga cereal na walang pagawaan ng gatas at walang gluten, na hindi nalalapat sa semolina, ay perpekto. Mahusay na magluto ng bakwit, bigas, inihanda sa industriya na sinigang na mais para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain para sa mga sanggol. Ang mga pinggan batay sa gatas ng baka ay karaniwang hindi kanais-nais sa diyeta ng mga sanggol hanggang sa isang taong gulang.
Posibleng pag-usapan ang tungkol sa pagkasasama ng semolina bilang gluten batay sa katotohanan na ang protein gluten o gliadin ay nakagambala sa pagsipsip ng mga nutrisyon. Ang sangkap na ito ay humahantong sa pagnipis ng bituka mucosa, ang pagkadepektibo nito. Ang nakakapinsalang gluten ay maaaring maging sanhi ng celiac disease kapag ang isang bata ay tumigil sa pagkakaroon ng timbang at ang kanilang mga kalamnan ay magiging mas payat. Ang gluten ay isang pangkaraniwang mapagkukunan din ng mga alerdyi.
Kapag naghahanda ng lugaw ng semolina para sa isang mumo, tandaan ang tungkol sa posibilidad ng indibidwal na hindi pagpayag sa protina ng gatas ng baka at mga protina ng cereal. Pagkatapos ng lahat, ang semolina ay isang by-produkto sa paggawa ng harina ng trigo.
Ang lugaw ng Semolina, sa kabila ng ilang mga sagabal, ay kabilang pa rin sa mga produktong pandiyeta. Ngunit bilang isang pantulong na pagkain para sa mga sanggol, mas makakasama ito kaysa sa mabuti. Maipapayo na isama ang semolina sa diyeta ng bata pagkatapos ng isang taon at sa kaunting dami. Ang isang ulam na may lasa na mantikilya ay maaaring tumira sa menu ng mga bata pagkatapos ng tatlong taon. Sa oras na ito, ang enzymatic at digestive system ay magiging matanda na.
