Ang unang pantulong na pagkain ay ipinakilala nang maingat sa mga bata, maingat na sinusubaybayan ang reaksyon sa ito o sa produktong iyon. Ang mga itlog, bilang isang napakalakas na alerdyen, ay nagsisikap na mag-alok ng mga sanggol hanggang sa isang taon lamang sa anyo ng yolk, hindi pinapansin ang protina.
Ang torta ng itlog ng manok, kahit na isang simpleng pinggan, ay isang seryosong hamon para sa hindi pa matanda na gastrointestinal tract ng isang sanggol. Hindi inirerekumenda na mag-alok sa mga bata sa ilalim ng isang taong gulang ng isang klasikong omelet, kahit na hiniling nila ito.
Menu ng mga bata
Ang mga walang pasensya na ilipat ang isang bata sa isang mesang pang-nasa hustong gulang ay dapat magbayad ng pansin sa kanilang menu, inaayos ito para sa isang maliit na miyembro ng pamilya. Ang katawan ng mga bata ay hindi ganap na mabilis na makatunaw ng isang torta mula sa mga itlog ng manok. Samakatuwid, maaari itong ihanda na nababagay para sa sanggol. Ang pinakaligtas na pagpipilian sa pagluluto:
- ang mga yolks ay nahiwalay mula sa mga protina;
- talunin ang mga yolks ng isang tinidor o palis;
- gatas ng sanggol, pormula o gatas ng suso ay idinagdag sa itlog na masa.
Ang mga batang wala pang isang taong gulang ay hindi kailangang magdagdag ng anumang pampalasa, pampalasa, asin o asukal. Una, ang reaksyon ay maaaring hindi mahulaan. Pangalawa, ang isang bata na nasa pagkabata ay hindi nangangailangan ng isang pagtaas ng lasa, ang kanyang mga receptor ay gumagana nang perpekto nang wala ito.
Inirerekumenda na magluto ng omelet ng mga bata hindi sa isang kawali, ngunit sa isang paliguan sa tubig, steamed, sa isang oven, sa isang microwave o, halimbawa, sa isang multicooker. Ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan ay nasa isang bag sa isang kasirola.
Omelette sa isang bag para sa isang bata
Ang isang 9 na buwan na sanggol ay maaaring bigyan ng isang egg egg omelet para sa tanghalian o almusal isa o dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo. Maaari mo itong lutuin nang kahanay sa iba pang mga "pang-adulto" na pinggan. Ang pinaghalong omelet ay dapat na ibuhos sa isang regular na plastic food bag, ang mga gilid ng bag ay dapat na nakatali, ilagay sa isang palayok ng kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto.
Ang nakahanda na malambot at dilaw na torta ay mag-aapela hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga may sapat na gulang.
Bakit hindi ka dapat magmadali
Ang katawan ng bawat bata ay natatangi at tumutugon sa isang partikular na ulam sa sarili nitong pamamaraan. Kahit na walang reaksyon pagkatapos ng unang pagkain ng isang bagong produkto, hindi ka dapat mag-alok ng isang malaking dami para sa pangalawa. Sa unang tingin, inirerekumenda ang hindi nakakapinsalang omelet na inilahad nang unti-unti sa diyeta. Ang mga sanggol na 9 na buwan ay karaniwang tulad ng isang magaan at mahangin na pagkain. Ngunit inaalok nila ito sa parehong paraan tulad ng puree ng gulay o sinigang, na nagsisimula sa isang kutsarita, unti-unting nadaragdagan ang bahagi. Kung walang reaksyon na nangyayari sa loob ng isang linggo (ang dumi ng tao ay nananatiling pareho, walang pamumula sa balat, pangangati at iba pang mga palatandaan ng allergy o kakulangan sa ginhawa), maaari kang magdagdag ng isang omelet ng mga yolks ng manok sa lingguhang menu ng agahan. Ang mga protina ay idinagdag lamang pagkatapos ng isang taon at may pahintulot ng nangangasiwang pedyatrisyan.
