Ang nutrisyon para sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang ay nangangailangan ng maingat na pansin - kinakailangan na magluto para sa mga maliliit na bata na may espesyal na pangangalaga. Bilang karagdagan, kakailanganin mong subaybayan kung ano ang magiging reaksyon ng bata sa bawat isa sa mga bagong pinggan, kaya't hindi ka dapat mag-eksperimento ng labis sa mga pantulong na pagkain.
Para sa mga bata na hindi kahit isang taong gulang, maaari kang maghanda ng maraming masarap at malusog na pinggan.
Ang bagong pagkain ay dapat magsimula sa kaunting halaga - halos kalahating kutsarita. Araw-araw, unti-unting nadaragdagan ang dami ng mga pantulong na pagkain, dahan-dahang dalhin ang dami ng kinakain na pagkain upang mapalitan nito ang pagpapasuso o pagkuha ng isang halo.
Komplimentaryong gulay
Mas mahusay na simulan ang pagbabago ng menu ng bata gamit ang mga mashed gulay. Una, ito ang tinatawag na monopure, iyon ay, ginawa mula sa isang gulay, pagkatapos ay isang pinagsamang isa, 2-3 uri ng gulay ang kasama doon. Angkop para sa pagluluto ay mga karot, zucchini, cauliflower, kalabasa. Ang patatas ay maaari lamang magamit bilang batayan ng isang ulam, ngunit ang mga berdeng pipino at mga legum ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang isang taong gulang.
Upang maihanda ang minasang gulay para sa isang bata, sila ay pinutol at pinakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos ang tubig ay dapat na pinatuyo, at ang mga gulay ay dapat na hadhad sa isang mahusay na salaan. Pagsamahin ang nagresultang masa sa pinakuluang gatas o sabaw ng gulay at isang maliit na halaga ng langis ng halaman. Kung ang bata ay anim na buwan na, maaari kang magdagdag ng kaunting pinakuluang at nilagang karne sa katas.
Ang lugaw para sa isang sanggol ay maaaring lutuin hindi sa gatas, ngunit sa isang sabaw ng pinatuyong o sariwang mansanas, sabaw mula sa mga gulay. Lalo itong kapaki-pakinabang kung ang pinakamalapit na kamag-anak ng bata ay mayroong mga sakit na alerdyi. Ang lugaw ay dapat na bahagyang makapal kaysa sa gatas. Maaari kang magdagdag ng mga niligis na prutas sa mga siryal.
Ano ang lutuin mula sa karne
Upang magluto ng katas ng karne para sa isang bata, ang karne ay dapat kunin mabuti, nang walang mga pelikula, taba, mga by-product ay hindi angkop para sa mga maliliit na bata. Ang karne ay nilaga sa isang kasirola sa ilalim ng takip hanggang sa malambot, pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses. Ang pinagsama na masa ay halo-halong may isang maliit na halaga ng sabaw na nakuha habang nilaga, idinagdag ang mantikilya, dinala sa isang pigsa at inilagay sa oven sa loob ng 10 minuto. Kung, pagkatapos na ang karne ay dumaan sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng isang maliit na tinapay o crackers na babad sa tubig dito, maaari kang gumawa ng mga cutlet ng singaw o bola-bola para sa bata mula sa bigat na ito.
Gustung-gusto ng mga sanggol ang mga sopas, parehong simple at magarbong. Halimbawa, sopas na may dumplings - maaari silang gawin mula sa kuwarta, keso sa maliit na bahay, patatas. Maraming mga ina ang sabik na maghanda ng gayong mga pinggan para sa mga bata - pareho itong maginhawa at kapaki-pakinabang, at hindi ito magtatagal. Halimbawa, para sa isang niligis na sopas ng isda, kakailanganin mo ng isang pares ng mga isda na fillet wedges, isang maliit na sibuyas, isang patatas, at isang karot. Pakuluan ang sabaw mula sa fillet, salain, idagdag ang makinis na tinadtad na mga gulay. Pagkatapos nilang maluto, idagdag ang pinakuluang isda. Gilingin ang lahat sa isang blender.
