Matapos mapalitan ng mga bagong produkto ang gatas ng suso o pormula, ang ina ay maraming mga katanungan tungkol sa kung paano magluto para sa mga bata na wala pang isang taong gulang. Ang mga recipe ng kusina ng mga bata ay medyo simple, ngunit sa parehong oras handa sila alinsunod sa mga pangkalahatang patakaran.
Kailangan
- - mga de-kalidad na produkto,
- - dobleng boiler.
Panuto
Hakbang 1
Kapag naghahanda ng mga pinggan para sa pagkain ng sanggol, kailangan mong tandaan na ang labis na mahabang paggamot sa init ay binabawasan ang nilalaman ng mga bitamina sa isang minimum, ngunit ang hindi sapat ay mas mapanganib, dahil maaari itong humantong sa pagpapanatili ng mga pathogenic bacteria sa pagkain. Ang sistema ng pagtunaw ng isang bata sa edad na ito ay nabubuo lamang at napaka-sensitibo sa mga microbes, samakatuwid, ang kalinisan sa kusina ang susi sa kalusugan ng mga bata.
Hakbang 2
Upang mapanatili ng mga produkto ang pinakamaraming dami ng nutrisyon, ang pagkain para sa mga batang wala pang isang taong gulang ay dapat na sariwa. Maipapayo na maghanda ng mga pagkain bago kainin ang mga ito, dahil ang muling pag-init ay binabawasan ang dami ng mga bitamina na naglalaman ng mga ito.
Hakbang 3
Minsan hindi pinapansin ng mga magulang ang gawa sa sanggol na gawa sa pabrika, naniniwala na ang mga sariwang gulay mula sa merkado ay mas malusog. Mayroong ilang katotohanan dito, gayunpaman, sa mga kasong iyon pagdating sa mga gulay at prutas na nakolekta sa iyong site. Pinapayagan kang tiyakin na walang mapanganib na nitrates sa mga regalong likas. Sa kasamaang palad, ang mga sangkap na ito ay madalas na matatagpuan sa labis sa mga gulay na lumago sa greenhouse. Ang mga nitrate ay hindi pantay na ipinamamahagi sa mga prutas, ngunit karamihan sa mga ito ay naipon sa balat. Samakatuwid, para sa paghahanda ng mga pinggan ng mga bata mula sa gulay at prutas, ipinapayong mabalat ng balat ang balat.
Hakbang 4
Ang pagluluto ng pagkain para sa isang bata na wala pang isang taong gulang ay pinakamahusay na tapos na sa singaw. Ang nasabing pagkain ay nakuha ng buong pandiyeta, at pinapanatili din ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa panahon ng pagluluto, ang karamihan sa mga bitamina ay napupunta sa tubig, na mabuti lamang kapag gumagawa ng mga sopas. Sa isang dobleng boiler, maaari kang magluto hindi lamang mga gulay, kundi pati na rin mga omelet, pinggan ng karne. Ang mga steamed na bola-bola o cutlet ay napaka-malambot. Sa pagtatapos ng taon, ang pagkakapare-pareho ng pagkain ay dapat na mas makapal at naglalaman ng maliliit na piraso upang matuto ang bata na ngumunguya.
