Sinabi ng mga eksperto na ang sopas na kabute ay maaaring ihandog sa isang bata sa kauna-unahang pagkakataon sa edad na 7-8 taon. Mas mabuti kung ang mga ginamit na kabute ay mga champignon, at ang sopas ay gulay sa lasaw na sabaw ng kabute. Pagkatapos ng lahat, ang mga pinggan ng kabute ay "mahirap" na matunaw.
Ang mga Pediatrician ay madalas na isinasaad ang mga katotohanan ng pagkalason ng kabute ng mga batang preschool, at ang punto ay hindi kahit na ang kanilang pagkalason. Posibleng pag-usapan ang pangwakas na pagbuo ng sistema ng pagtunaw ng mga bata sa edad na walong, at kahit sa edad na ito napakahirap na labanan ang iba't ibang uri ng pagkalasing para sa katawan ng bata.
Mga kabute sa diyeta ng mga bata: kalamangan at kahinaan
Mahirap na pagtatalo ang mga benepisyo ng mga kabute, sapagkat talagang mapagkukunan sila ng protina ng gulay, hibla, mahalagang bitamina at mineral. Potasa, kaltsyum, posporus, iron, magnesiyo, sosa - hindi ito ang buong listahan ng mga nutrisyon na matatagpuan sa mga kabute. Ayon sa dami at kalidad ng mga mineral na bumubuo ng mga kabute, ipinapantay ng mga siyentista ang mga ito sa mga prutas, pinapayagan ng protina ang mga kabute na palitan ang karne sa nutritional value, at mga carbohydrates - gulay. Ang mga sangkap tulad ng beta-glucans at melanin ay may positibong epekto sa immune system at maiwasan ang paglitaw ng mga malignant na bukol.
Gayunpaman, upang makapunta sa mahalagang komposisyon ng mga kabute, ang sistema ng pagtunaw ay kailangang gumana nang husto. Ang kahirapan ng assimilating ng produktong ito ay nakasalalay sa pagkakaroon ng isang sangkap - fungin. Ang kemikal na komposisyon ng fungin ay katulad ng chitin, na bahagi ng mga shell ng crayfish, crab, snails at ilang mga insekto. Ang gayong gawain ay minsan na lampas sa lakas ng kahit isang pang-adulto na katawan, at sa mga bata sa preschool ay walang sapat na enzyme na kinakailangan para dito sa tiyan. Ang mga hibla ng pandiyeta ng mga kabute ay mayroon ding isang magaspang na istraktura, na kumplikado sa kanilang paglagom sa katawan ng bata.
Bilang karagdagan, ang spongy na istraktura ng mga kabute ay madalas na ang texture na sumisipsip ng mga lason mula sa kapaligiran. Naku, ang estado ng mga kagubatan ngayon ay mahirap. Kahit na nagpasya ang mga magulang na pakainin ang kanilang anak ng sopas na kabute, mas mahusay na lutuin ito hindi mula sa mga kinatawan ng kagubatan, ngunit mula sa mga kabute sa greenhouse o kabute ng talaba.
Kung saan magsisimula
Ang pinakamainam na edad kapag maaari mong pakainin ang isang bata na may sopas na kabute ay 7-8 taon. Ang ilang mga magulang, sa kanilang sariling panganib at panganib, ay nagsisimula mula sa edad na limang, ngunit sa kasong ito, sa anumang kaso ay hindi ka dapat mag-alok ng sopas na luto para sa buong pamilya. Ang unang sopas ng kabute sa buhay ng isang bata ay hindi dapat maglaman ng mga kabute mismo, ngunit ang kanilang sabaw lamang na may isang hanay ng mga gulay na pamilyar sa kanya. Maaari itong maging isang katas na sopas, bilang karagdagan, ang sabaw ng kabute para sa paghahanda nito ay dapat na lasaw sa kalahati ng tubig. Ang aroma ng kabute ay napakalakas na tiyak na makukuha nito ang pansin ng bata sa bagong ulam.
Unti-unti, ang mga tinadtad na kabute ay maaaring ipakilala sa diyeta ng mga bata, ngunit inirerekumenda ng mga nutrisyonista na magdagdag ng cream sa sopas na kabute. Gagawin nilang mas maselan sa lasa ang unang kurso at ginagawang mas madaling digest. Dapat kong sabihin na hindi lahat ng mga kabute ay angkop para sa pagkain ng sanggol. Ito ay magiging mas tama upang magsimula sa mga champignon, dahil wala silang mga lason at itinuturing na mas madaling digest. Mahalaga na huwag magmadali ng mga bagay at sa kauna-unahang pagkakataon ay mag-alok sa bata ng kaunting bahagi, na sinusunod ang kanyang reaksyon. Kahit na ang lahat ay maayos, hindi inirerekumenda na bigyan ang sopas ng kabute sa mga bata nang mas madalas kaysa sa 1 oras sa 2 - 3 na linggo.
