Naniniwala ang mga eksperto na ang pinakamainam na edad para sa pagpapakilala ng pea sopas sa diyeta ng sanggol ay 2 taon. Ngunit mas mahusay na gumamit ng berdeng mga gisantes bilang pangunahing sangkap, dahil ang sopas mula dito ay magkakaroon ng isang mas maselan na pagkakapare-pareho.
Ang mga pinggan na nagtatampok ng mga legume ay masustansya at malusog. Ang mga gisantes ay mas popular sa lutuing Ruso. Ito ay mapagkukunan ng protina ng halaman, mahalagang mga amino acid, antioxidant at mineral tulad ng calcium at iron na kinakailangan ng lumalaking katawan. Gayunpaman, dahil sa mahirap na pagtunaw ng mga gisantes hindi lamang ng katawan ng bata, kundi pati na rin ng mga may sapat na gulang, ang mga bata ay dapat bigyan ng pea sopas na may pag-iingat.
Ang kahandaan ng katawan ng bata na mai-assimilate ang mga gisantes
Naniniwala ang mga eksperto na ang pinakamainam na edad para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain na gulay ay 8-9 na buwan, ngunit, sa kabila ng katotohanang ang mga gisantes ay gulay, ang patakarang ito ay walang kinalaman sa kanila. Maaari kang magbigay ng patatas, zucchini, karot, kalabasa. Pagkatapos ng 9 na buwan, ang kalamnan ng dingding ng bituka ay handa na upang sirain ang magaspang na hibla ng mga gisantes, ngunit ang prosesong ito ay sinamahan ng labis na pagbuo ng gas, na maaaring maging sanhi hindi lamang ng kakulangan sa ginhawa, kundi pati na rin ng sakit. Samakatuwid, ang sopas na gisantes ay dapat ibigay nang hindi mas maaga sa 1, 5-2 taon. Bilang isang patakaran, kung sa 2 taong gulang ang sanggol ay nag-a-assimilate ng karne, atay, keso sa maliit na bahay nang walang anumang mga problema, kung gayon ang kanyang katawan ay makayanan ang mga gisantes.
Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay indibidwal na sa mga pediatrics mayroong isang konsepto bilang "pedagogical komplimentaryong pagkain", kapag binigyan ng isang ina ang kanyang sanggol ng isang pagsubok ng isang bagong produkto sa dulo ng kutsara o sa dami ng isang kutsarita at maingat. nagmamasid sa reaksyon. Ang isang bata ay maaaring malugod na makatanggap ng sabaw ng katas na gisantes sa edad na isang taon, habang para sa isa pa, kahit na pagkatapos ng tatlong taon, ang ulam na ito ay sanhi ng pagtanggi. Ang pag-uugali at reaksyon ng sanggol ay magsasabi sa ina kung kailan ipakilala ang pea sopas sa diyeta. Sa anumang kaso, kahit na para sa isang tatlong taong gulang na sanggol, ang resipe para sa isang tradisyonal na pea sopas na may sabaw ng baboy o pinausukang buto ay hindi angkop.
Mga tampok sa paggawa ng pea sopas para sa isang bata
Sa una, maaari mong subukang lutuin lamang ang isang gulay na sopas na walang karne na may pagdaragdag ng mga gisantes, ang mga gisantes lamang ang dapat na kunin berde sa utak. Upang maiwasan ang paggamit ng mga preservatives, pinakamahusay na gumamit ng mga nakapirming gisantes, na magiging malambot pagkatapos ng pagkatunaw. Mas mabuti na magsimula sa pagpapakilala ng puree pea sopas, dahil ang pinong at mas malambot ang pagkakapare-pareho ng pea sopas, mas madaling magaganap ang proseso ng paglagom.
Kung nakita ng bata ang bersyon na ito ng sopas na positibo, pagkatapos ay maaari kang magluto sa sabaw ng karne, gamit ang makinis na tinadtad na mga piraso ng sandalan na baka. Kapag lumipat sa regular na split peas, ang gulay ay dapat ibabad nang maaga, 6 na oras bago magluto. Hindi lamang ito ginagawa upang mapabilis ang pagluluto. Sa panahon ng pagbabad, isang pelikula ay nagmumula sa mga gisantes at ang mealy na amoy na likas dito ay papalitan ang aroma na kahawig ng isang kulay ng nuwes. Naturally, ang lasa ay magiging kakaiba, mas kaaya-aya. Unti-unti, posible na ilipat ang bata sa paggamit ng pea sopas, luto para sa buong pamilya, ngunit mas mahusay na palabnawin ito ng 2 beses sa sabaw ng gulay o pinakuluang tubig.
