Ang Zucchini ay isa sa pinakamagandang pagkain na magsisimula. Ang gulay na ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral, madaling hinihigop ng katawan ng bata, at higit sa lahat, praktikal na hindi ito sanhi ng mga alerdyi. Kung ang oras para sa mga pantulong na pagkain para sa sanggol ay dumating sa taglamig o tagsibol, alagaan ang paghahanda ng zucchini nang maaga.
Kailangan iyon
- - sangkalan;
- - kutsilyo ng gulay;
- - tuwalya;
- - tubig;
- - mga plastic bag;
- - kumapit na pelikula;
- - lalagyan.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng bata, malakas na zucchini na hindi hihigit sa 18-20 sentimetro ang haba. Ang prutas ay dapat magkaroon ng buo na balat.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga gulay sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo, kung kinakailangan gumamit ng isang malambot na brush o espongha. Ikalat ang zucchini sa isang tuwalya at hayaang ganap itong matuyo.
Hakbang 3
Gumamit ng isang kutsilyo ng gulay upang palayain ang prutas mula sa balat at mga tangkay. Gupitin ang mga courgette sa mga cube, maliit na cubes, o bilog.
Hakbang 4
Ilagay ang mga piraso sa isang tray (cutting board) na nakabalot sa cling film. Pipigilan nito ang zucchini mula sa pagyeyelo sa ibabaw ng board. Ilagay ang tray sa freezer sa loob ng 3-5 oras. Sa oras na ito, ang mga gulay ay mag-freeze at hindi mananatili sa bawat isa sa panahon ng pag-iimbak.
Hakbang 5
I-kosong ang mga piraso ng zucchini sa isang matibay na bag o ilagay ito sa isang lalagyan ng plastik. Isulat ang petsa ng pagyeyelo sa lalagyan at ibalik ito sa freezer. Ang mga gulay na ani sa ganitong paraan ay mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian hanggang sa susunod na pag-aani.
