Ang lugaw ay isa sa mga pinggan na ang ilang mga tao ay malakas na naiugnay sa pagkabata. Upang hindi mapatay ang pag-ibig ng bata sa sinigang, napakahalagang lutuin ito nang tama, at upang maging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Panuto
Hakbang 1
Simulang ipakilala ang sinigang sa diyeta ng sanggol mula sa 6 na buwan. Bilang isang patakaran, sa panahong ito, ang mga bata ay pinakain ng mga puree ng gulay at malambot na sopas, gayunpaman, ang mga may bigat na bigat ay dapat ding bigyan ng sinigang. Magsimula sa 1 kutsarita bawat araw, dahan-dahang pagtaas ng halaga, at dalhin ang halaga hanggang sa 100 gramo. Ipakilala ang produktong ito sa umaga upang sa araw ay maaari mong obserbahan ang reaksyon ng katawan ng bata at suriin kung alerdye siya sa produktong ito. Mas mainam na uminom ng sinigang na may gatas ng suso o payak na tubig.
Hakbang 2
Sa mga unang araw ng komplimentaryong pagpapakain, lutuin ang sinigang na may likidong pagkakapare-pareho: 5% cereal bawat 100 gramo ng tubig. Pagkatapos ng isang linggo, maaari mong taasan ang dami ng mga siryal hanggang sa 10% para sa parehong dami ng likido (tubig o gatas). Huwag na magdagdag ng asin at asukal.
Hakbang 3
Upang magluto ng sinigang para sa isang bata, gilingin ang cereal sa isang gilingan ng kape sa isang kondisyon ng harina, pagkatapos ay ihalo ito nang lubusan sa isang maliit na tubig at ibuhos ito sa kumukulong gatas o tubig. Kumulo hanggang malambot, pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Hindi kinakailangan na palabnawin ang harina ng cereal sa tubig, ngunit sa ganitong paraan binabawasan mo ang panganib na lumitaw ang mga bugal sa lugaw.
Hakbang 4
Para sa pagluluto ng sinigang, bigyan ang kagustuhan sa otmil at bakwit. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng hibla at bitamina, na nag-aambag sa normal na paggana ng bituka ng bata.
Hakbang 5
Kapag umabot ang bata sa edad na isang taon, hindi na kailangang gilingin ang sinigang sa pamamagitan ng isang salaan. Ngayon ang iyong gawain ay ang palamutihan ang ulam kahit papaano maganda upang gisingin ang interes at gana sa sanggol. Maaari mong gamitin ang mga berry, prutas at pinatuyong prutas bilang dekorasyon. Upang gawing mas masarap ang ulam, magdagdag ng kaunting honey o mantikilya dito.
Hakbang 6
Kung nais mo, maaari mong lutuin ang iyong sanggol at halo-halong sinigang, halimbawa, cereal at gulay, na may bigas, trigo, spinach, kalabasa, leek at iba pa. Ang mga ito ay hindi lamang mas masarap, ngunit mas malusog kaysa sa karaniwan.
