Ang pagkaantok pagkatapos kumain, lumalabas, ay nabigyang-katarungan sa physiologically. Pinatunayan ng mga modernong siyentipiko na kinakailangan ang pagtulog pagkatapos kumain, sa anumang kaso, kanais-nais. Ang praktikal na Hapon at mga residente ng ibang mga bansa sa Asya ay inilapat ang mga natuklasan ng mga siyentista sa pagsasanay at ipinakilala ang sapilitan na pagtulog para sa mga empleyado sa hapon sa mga institusyon ng gobyerno.
Pagkatapos kumain, gusto kong matulog. Ang mga hayop na hindi napipigilan ng mga pamantayan ng pag-uugali sa lipunan, na mayroong masarap na pagkain, ay dapat makatulog. Ang pag-aantok pagkatapos kumain ay katangian ng halos lahat ng mga nabubuhay na bagay. Ang paglitaw ng naturang estado ay ipinaliwanag ng dalawang bersyon.
Sa loob ng mahabang panahon, mayroon lamang isang paliwanag para sa pagtulog sa hapon: ang tiyan, na nakatanggap ng isang bahagi ng pagkain, ay nagsimulang iproseso ito, at ang dugo ay dumadaloy sa tiyan upang bigyan ito ng lakas para sa gawaing ito. Ang muling pamamahagi ng dugo sa katawan ay humahantong sa ang katunayan na ang utak ay tumatanggap ng mas kaunting dugo, at samakatuwid ay mas kaunting oxygen. Ito ang sanhi ng pagkaantok.
Ngunit hindi pa masyadong nakakalipas, lumitaw ang isa pang bersyon. Natuklasan ng mga siyentista sa UK (mula sa University of Manchester) na pagkatapos kumain, ang aktibidad ng mga cell ng utak na nagpapanatili ng isang estado ng paggising. Ang bilis ng reaksyon ay bumababa din, ang proseso ng pag-iisip ay bumagal. At ang dahilan ay ang pagtaas ng glucose sa dugo (ang glucose ay pumapasok sa katawan na may pagkain) ay nakakagambala sa paghahatid ng mga nerve impulses. Sa partikular, ang mga cell na nagbubuo ng lakas ng hormon - orexin - hihinto sa pagpapadala ng mga signal.
Sa kabilang banda, kung ang antas ng glucose ng dugo ay mababa, mas maraming orexin ang ginawa kaysa kinakailangan at mahirap para sa isang gutom na makatulog. Ito ay halos imposibleng gawing muli ang pisyolohiya ng katawan, at hindi ito kinakailangan. Samakatuwid, hindi inirerekumenda ng mga siyentista ang paggawa kaagad ng intelektwal na gawain pagkatapos kumain. Sa maraming mga bansa sa Asya, ang iba't ibang mga institusyon ay nagpakilala ng mga panggabi sa hapon para sa mga empleyado at nilagyan ng mga pantulugan. At sa Espanya, ang tradisyon ng siesta - isang pahinga sa hapon - ay mayroon na mula pa noong una at, tulad ng napag-isipan ngayon, ay nabibigyang katwiran sa pisyolohikal.
