Matagal na itong kilala sa mga tao na ang gatas ng kambing ay masustansya at malusog. Ang pinong taba na nilalaman ng gatas ng kambing ay madaling masipsip ng katawan, at ang nilalaman na lactose ay mas mababa kaysa sa gatas ng baka. Samakatuwid, ang gatas ng kambing ay angkop para sa mga taong hindi maayos na tumutugon sa lactose.
Panuto
Hakbang 1
Naglalaman ang gatas ng kambing ng isang malaking halaga ng mga likas na aktibong biologically, at mas maliit ang protina at fat globules, kaya ang gatas ng kambing ay mas katanggap-tanggap para sa pagkain ng sanggol kaysa sa gatas ng baka.
Hakbang 2
Naglalaman ang gatas ng kambing ng maraming bitamina at mineral. Siyempre, ang gatas ng baka, ay kapaki-pakinabang, ngunit ang gatas ng kambing ay may mas mataas na konsentrasyon ng mga nutrisyon.
Hakbang 3
Mayaman sa calcium at posporus, ang gatas ng kambing ay kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng mga buto, kuko at buhok sa mga bata, pati na rin para sa metabolismo at normal na paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang gatas ay mayaman sa bitamina C, D, A, pati na rin ang bitamina B, na kinakailangan para sa lumalaking katawan ng bata. Ang gatas ng kambing ay kapaki-pakinabang din dahil sa mataas na nilalaman ng potasa nito, kung wala ang normal na aktibidad ng cardiovascular system na imposible.
Hakbang 4
Gayunpaman, ang gatas ng kambing ay hindi maaaring palitan ang gatas ng dibdib ng isang babae sa anumang paraan, dahil mayroon itong isang ganap na magkakaibang kalikasan ng mga protina. Ang gatas ng tao ay kabilang sa mga produktong protina ng albumin, at ang gatas ng kambing ay kabilang sa mga produktong casein, tulad ng gatas ng baka.
Hakbang 5
Ngunit kapag artipisyal na pagpapakain ng isang sanggol, ang gatas ng kambing ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ito ay isang mahusay na suplemento ng bitamina para sa isang sanggol. Bilang karagdagan, ang gatas ng kambing ay praktikal na hindi naglalaman ng lactose, kung saan ang mga sanggol ay madalas na alerdyi.
Hakbang 6
Naniniwala ang mga eksperto na posible na magbigay ng gatas ng kambing sa isang bata mula sa 3 buwan. Ang gatas ay dapat ipares, at para sa pagpapakain sa sanggol ay natutunaw ito sa mga proporsyon 1: 1 na may maligamgam na pinakuluang tubig. Ang pang-araw-araw na pamantayan ng gatas ng kambing para sa mga sanggol ay hindi hihigit sa 50 g, para sa mga bata na higit sa isang taong gulang - 100 g, at ang mga bata mula 12 taong gulang at matatanda ay dapat na uminom ng hindi hihigit sa isang baso ng gatas ng kambing bawat araw.
Hakbang 7
Ang gatas ng kambing ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, dahil ang mga mikrobyo ay napakabilis na lumilikha dito. Kahit na ang pinakuluang gatas ng kambing ay mas mabilis na maasim kaysa sa gatas ng baka. Samakatuwid, bago magbigay ng gatas ng kambing sa iyong sanggol, tiyakin na ito ay sariwa at walang anumang mga additives.
