Ang curd ay isa sa mga unang produkto ng pagawaan ng gatas na naroroon sa diyeta ng isang bata. Naglalaman ito ng malusog na protina ng gatas, taba ng gatas, kaltsyum, posporus at bitamina. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nakakaapekto sa buong pag-unlad ng sanggol.
Panuto
Hakbang 1
Ang pondok keso ay dapat ipakilala sa diyeta ng bata pagkatapos niyang umabot sa 5 buwan. Dapat itong gawin nang paunti-unti.
Hakbang 2
Sa unang araw, kinakailangang bigyan ang bata ng 5 gramo ng keso sa kubo (1/2 kutsarita), pagkatapos ay taasan ang halagang ito araw-araw ng 5 gramo upang pagkatapos ng 4 na araw ay tungkol sa 15-20 gramo. Ang isang bata na umabot sa edad na isang taon ay dapat bigyan ng halos 50 gramo ng cottage cheese bawat araw.
Hakbang 3
Sa paunang yugto ng pagpapakilala ng keso sa kubo sa diyeta ng bata, dapat itong ibigay sa umaga upang subaybayan ang reaksyon ng katawan sa isang bagong produkto. At pagkatapos ay ipinapayong bigyan ang bata ng keso sa maliit na bahay sa simula ng pagpapakain, na dating hadhad ito ng isang maliit na halaga ng gatas ng ina o isang inangkop na formula ng gatas.
Hakbang 4
Mas mahusay para sa mga bata na magbigay ng mga espesyal na keso sa maliit na bahay na may malambot na istraktura. Bilang karagdagan, ang keso ng sanggol na kubo ay espesyal na ginawa para sa katawan ng bata, mayroong kinakailangang kaasiman at hindi inisin ang bituka mucosa.
Hakbang 5
Ayon sa pamamaraan ng paghahanda, ang keso sa kubo ng mga bata ay maaaring gatas at cream. Inirerekomenda ang milk curd para sa sobrang timbang ng mga bata, dahil naglalaman ito ng kaunting taba.
Hakbang 6
Maaari kang magluto ng keso sa kubo mismo. Upang magawa ito, kumuha ng 500 mililitro ng pinakuluang gatas, magdagdag ng 5 mililitro ng 20% na solusyon ng calcium chloride, pukawin, pakuluan, at pagkatapos alisin mula sa init at cool. Pilitin ang nagresultang curd at ilagay sa isang malinis na mangkok.
Hakbang 7
Ang sariwang maliit na keso sa kubo ay maaaring ibigay sa bata; dapat itong itago sa ref sa isang saradong form.
Hakbang 8
Bago simulan ang pagpapakilala ng cottage cheese sa diyeta ng bata, tiyaking kumunsulta sa isang pedyatrisyan.
