Ang mga gulay ay wastong isinasaalang-alang ng mga pedyatrisyan upang maging isang mahalagang sangkap sa malusog na pagkain ng sanggol. Ang cauliflower ay lalong kapaki-pakinabang para sa digestive tract at normal na paggalaw ng bituka ng mga sanggol. Ang halaga nito ay ipinaliwanag ng balanseng nilalaman ng madaling natutunaw na mga protina, amino acid, carbohydrates, mineral asing, B bitamina, bitamina C, A at PP. Ang paghahanda ng mga cauliflower pinggan sa panlasa ng iyong anak ay madali.
Kailangan iyon
- - Cauliflower - 1 tinidor;
- - tubig - 2 l;
- - bow - 4 na ulo;
- - patatas - 4 na PC.;
- - karot - 3 mga PC.;
- - mga kamatis - 3 mga PC.;
- - kulay-gatas - 100 g;
- - mantikilya - 50 g;
- - keso - 100 g;
- - perehil, dill;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng mga sariwang tinidor ng repolyo. Ang mga inflorescence nito ay dapat na garing, hindi nakasuot, nang hindi nagdidilim.
Hakbang 2
Banlawan ang cauliflower na may agos na tubig at patuyuin ng isang tuwalya. Kumuha ng isang maliit na kasirola at pakuluan ang mga inflorescent sa tubig na walang asin sa loob ng ilang minuto.
Hakbang 3
Ilabas ang repolyo at i-mash ito sa niligis na patatas, unti-unting idaragdag ang sabaw nito. Gumamit ng isang blender para sa mabilis na pagluluto. Sa tulad ng isang pandiyeta likido katas, maaari mong pakainin ang mga sanggol, na nagsisimula sa kalahating kutsarita at dalhin ang bahagi ng mga pantulong na pagkain sa 50 g sa loob ng isang buwan.
Hakbang 4
Sa diyeta ng mga mas matatandang bata, ang mga recipe para sa pinakuluang cauliflower ay magiging mas magkakaiba-iba. Halimbawa, pakuluan ang repolyo ng 4-7 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay bahagyang maubos ang tubig, magdagdag ng sour cream, dill at kumulo. Sa parehong oras, ang mga inflorescence ay mananatili ang kanilang hugis.
Hakbang 5
Gumawa ng isang nilagang gulay na may cauliflower para sa iyong anak. Upang magawa ito, kumuha ng 2 litro ng tubig, pakuluan ang 4 diced patatas sa loob ng 10 minuto. Idagdag sa sabaw na ito, na-disassemble sa mga inflorescence, maliit na tinidor ng cauliflower, tatlong mga sibuyas, tatlong mga kamatis, tatlong mga pre-grated na karot na pinutol ng mga hiwa. Kumulo hanggang lumambot. Tukuyin ang antas ng density ng ulam ayon sa iyong panlasa, pinatuyo ang labis na likido. Magdagdag ng 50 g mantikilya sa pinggan, iwisik ang perehil.
Hakbang 6
Upang maghanda ng isa pang bersyon ng ulam na gulay, itapon ang pinakuluang repolyo sa inasnan na tubig at ginutay-gutay na repolyo sa isang colander, ilagay sa isang baking sheet. Ibuhos ang 100 g ng kulay-gatas na halo-halong may 100 g ng gadgad na keso at makinis na tinadtad na halaman upang tikman. Budburan ang masa ng durog na mga breadcrumb at ihurno sa oven sa 200 degree hanggang sa ginintuang kayumanggi. Aabutin ito ng halos kalahating oras.
