Naglalaman ang isda ng mataas na kalidad na protina, na mahusay na hinihigop ng katawan. Bilang karagdagan, mayaman ito sa mga bitamina A, B2, B12, PP1, D, iron, sink, tanso, magnesiyo, yodo at fluorine. Ang omega-3 fatty acid na matatagpuan sa isda ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso at utak. Samakatuwid, ang isda ay dapat na may mahalagang papel sa diyeta ng isang bata.
Kailangan iyon
- Puree ng isda:
- - 60 g fillet ng isda;
- - 1 tsp gatas;
- - 1 tsp mantika.
- Pambahay ng isda:
- - 100 g ng mga fillet ng isda;
- - ½ mga PC. pinakuluang patatas;
- - 2 kutsara. l. gatas;
- - 2 tsp mantika;
- - ½ mga PC. mga itlog
- Mga bola-bola ng isda:
- - 60 g fillet ng isda;
- - 10 g ng tinapay na trigo;
- - ¼ itlog ng itlog;
- - 1 tsp mantika.
Panuto
Hakbang 1
Dahil ang isda ay isang alerdyik na pagkain, ipakilala ito sa diyeta ng iyong sanggol na nagsisimula sa 10 buwan na edad. Sa kauna-unahang pagkakataon, limitahan ang iyong sarili sa 1 kutsarita ng niligis na patatas (5 gramo), mas mabuti sa umaga (para sa agahan o tanghalian), upang masubaybayan mo ang reaksyon ng sanggol sa bagong produkto. Unti-unting taasan ang bahagi, sa pamamagitan ng taon - hanggang sa 60 gramo, sa 2 taong gulang - hanggang sa 100 gramo ng isda. Magluto ng isda para sa iyong sanggol nang higit sa 1-2 beses sa isang linggo.
Hakbang 2
Sa mga paunang yugto ng pagpapakilala sa diyeta ng bata, gumamit ng mga isda ng mga mababang taba na varieties - cod, hake, pollock, pike perch. Makalipas ang kaunti, maaari mong bigyan ang iyong sanggol ng katamtamang mataba na mga pagkakaiba-iba ng mga isda - sea bass, hito, pamumula, herring. Ang mga pagkakaiba-iba ng mataba na isda - rosas na salmon, chum salmon, halibut, mackerel, Sturgeon, ay dapat isama sa menu ng bata pagkatapos ng 3 taon.
Hakbang 3
Kung ang iyong anak ay madaling kapitan ng reaksiyong alerdyi, alisin ang lahat ng mga isda mula sa kanyang diyeta o pakainin ito nang may pag-iingat pagkatapos kumonsulta sa isang pedyatrisyan.
Hakbang 4
Puree ng isda
Hugasan nang lubusan ang mga fillet at pakuluan sa isang maliit na tubig sa loob ng 20-30 minuto. Palamigin at mince. Magdagdag ng gatas at mantikilya sa fillet ng isda, ihalo nang lubusan at pakuluan sa mababang init. Itabi ang tapos na katas sa ref para sa hindi hihigit sa 2 araw.
Hakbang 5
Pambahay ng isda
Masahing mabuti ang mainit na pinakuluang patatas, magdagdag ng gatas, mantikilya at ihalo. Pakuluan ang mga fillet ng isda sa inasnan na tubig sa loob ng 20-30 minuto, tumaga nang pino at idagdag ang pinalo na itlog. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga produkto, ilagay sa isang hulma at lutuin sa singaw o paliguan ng tubig nang halos 30 minuto.
Hakbang 6
Mga bola-bola ng isda
Ipasa ang fillet ng isda at babad na tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne 2-3 beses. Magdagdag ng itlog ng itlog at langis ng gulay sa nagresultang masa. Paghaluin nang lubusan ang lahat, bumuo ng maliliit na bola-bola at ilagay sa isang kasirola. Punan ang mga ito sa kalahati ng tubig at kumulo para sa 20-30 minuto sa mababang init.
