Ang diyeta ng bata ay dapat na iba-iba at naglalaman ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa kanyang paglaki at pag-unlad. Ang mga gulay ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina at iba pang mga nutrisyon, ngunit kung minsan ay mahirap ang pagkuha ng iyong anak na kumain ng gulay. Gayunpaman, sa kasong ito, maaari kang gumawa ng isang masarap at malusog na sabaw ng gulay na tiyak na magugustuhan ng iyong sanggol.
Kailangan
- Para sa paghahanda ng mashed na sopas ng gulay: patatas - 1 pc, karot - ½ pc, puting repolyo - 50 g, mantikilya - 1 tsp, sour cream - 1 kutsara.
- Para sa paggawa ng sopas ng beans: puting beans - 50 g, gatas - 150 g, mantikilya - ½ tsp, tubig - 600 ML, solusyon sa asin - 1 tsp, mga crouton ng trigo na trigo.
- Para sa paghahanda ng gulay na sopas: patatas - ½ piraso, karot - 1/8 piraso, isang slice ng kalabasa, isang maliit na cauliflower, gatas - ½ tasa, tubig - ¾ tasa, mantikilya - 1.5 tsp, solusyon sa asin - ½ tsp. L
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng pureed na sopas na gulay. Magbalat ng patatas, karot, repolyo, banlawan, ibuhos ng 1, 5 baso ng malamig na tubig at lutuin hanggang lumambot ang mga gulay. Palamig ang sabaw, kuskusin ang mga gulay sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Dissolve ang nagresultang katas na may pinatuyong sabaw, magdagdag ng asin at pakuluan muli. Timplahan ang sopas ng mantikilya at kulay-gatas bago ihain.
Hakbang 2
Subukan ang isang sopas ng puree ng gulay na may beans. Pagbukud-bukurin ang mga beans, banlawan, idagdag ang mainit na tubig at lutuin sa isang selyadong lalagyan sa napakababang init hanggang malambot, pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng solusyon sa asin, pinainit na hilaw na gatas at pakuluan ng 3 minuto. Maglagay ng mantikilya sa isang mangkok ng sopas, ihain nang hiwalay ang mga crouton ng tinapay na trigo.
Hakbang 3
Huwag punasan ang sopas na inihanda alinsunod sa resipe na ito, ngunit ihatid lamang sa isang hiwa ng mantikilya at mga crouton. Hugasan ang mga karot, patatas, kalabasa, alisan ng balat, gupitin, hiwalayin ang cauliflower sa maliliit na pusa at banlawan. Itabi ang mga karot sa isang maliit na tubig na may pagdaragdag ng langis. Ilagay ang nilagang karot, kalabasa, patatas at cauliflower sa isang palayok ng kumukulong tubig. Kumulo, natakpan, sa loob ng 20-25 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay magdagdag ng mainit na gatas at asin.
